بہت سے لوگ buckwheat پر وزن کم کرنے کے بارے میں دلچسپی رکھتے ہیں. بکواہیٹ دل اور صحت مند ہے، لہذا اس طرح کی مختصر خوراک جسم کو نقصان پہنچانے کا امکان نہیں ہے.
buckwheat غذا کا جوہر
بکوہیٹ کی خوراک سے مراد سخت، لیکن "غیر بھوکے" مونو ڈائیٹ ہیں۔دلیہ چونکہ تسکین بخش ہے اس لیے آپ کو پیٹ میں دردناک احساس سے دوچار نہیں ہونا پڑے گا۔تاہم، ہر کوئی پورے ہفتے صرف بکواہیٹ نہیں کھا سکے گا، حالانکہ اسے ایک انتہائی صحت بخش پروڈکٹ سمجھا جاتا ہے۔
اناج میں بہت سارے وٹامنز، فائبر، پروٹین اور امینو ایسڈ ہوتے ہیں۔پانی پر تیار دلیہ کی کیلوری کا مواد 90 کلو کیلوری سے زیادہ نہیں ہے۔
لیکن پھر بھی، آپ کو کھانے کی مصنوعات کا غلط استعمال نہیں کرنا چاہئے۔ماہرین غذائیت کا دعویٰ ہے کہ یہ غیر متوازن غذا جسم کی روزانہ غذائیت کی ضرورت کو پورا نہیں کر سکتی۔لیکن اگر آپ کو واقعی اس کی ضرورت ہے، تو یہ ہر چھ ماہ بعد کیا جا سکتا ہے۔
غذائیت کے اصول اور اصول
ایک اصول کے طور پر، buckwheat غذا کے دوران، یہ کیفیر پینے کی سفارش کی جاتی ہے. یہ خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات پروٹین اور وٹامن A اور B کا ایک بہترین ذریعہ ہے۔ اس کے علاوہ، یہ آنتوں کے مائکرو فلورا کو معمول کے مطابق رکھتا ہے اور معدے کی نالی کو آہستہ سے صاف کرنے میں مدد کرتا ہے۔لہذا، کیفیر کے ساتھ buckwheat کا مجموعہ بہت کامیاب سمجھا جاتا ہے.
تاہم، آپ کو یاد رکھنے کی ضرورت ہے کہ کیفیر کو کم از کم 24 اور 72 گھنٹے سے زیادہ پہلے بنایا جانا چاہیے۔دوسری صورت میں، پہلی صورت میں، یہ بدہضمی اور پیٹ پھول سکتا ہے، دوسری صورت میں، یہ قبض کو بھڑکا سکتا ہے. خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کو سکمڈ یا زیادہ سے زیادہ 1% چکنائی ہونی چاہیے۔
بنیادی اصول:
- تمام مصالحے اور چٹنی ممنوع ہیں؛
- اسے روزانہ 5 گلاس کیفیر پینے کی اجازت ہے۔
- فی دن کم از کم 1. 5 لیٹر سیال پینا؛
- سونے سے پہلے بہتر ہے کہ نہ کھائیں، بس تھوڑا سا دہی پی لیں۔
- تندرستی میں معمولی سی خرابی پر، خوراک کو روکنا بہتر ہے۔
ایک ہفتے میں وزن کم کرنے اور فوری طور پر ایک درجن پاؤنڈ کم کرنے کے لیے کوئی ہدف طے کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔وزن میں اچانک کمی اسٹریچ مارکس کا باعث بن سکتی ہے، اور نتیجہ برقرار رکھنا بہت مشکل ہے۔
اور وٹامنز اور منرلز کی کمی کو روکنے کے لیے غذائی سپلیمنٹس لینا ضروری ہے۔
وزن کم کرنے کے اس طریقے کے فوائد اور نقصانات
فوائد کے درمیان، مندرجہ ذیل خصوصیات کو ممتاز کیا جا سکتا ہے:
- بجٹ غذا کی منصوبہ بندی. گراٹس سستے ہیں، جبکہ وہ فرج میں زیادہ دیر کھڑے رہ سکتے ہیں اور خراب نہیں ہوتے، اپنے تمام ذائقے کو برقرار رکھتے ہوئے؛
- استعمال میں آسانی. خاص، مشکل سے پہنچنے والی مصنوعات کو تلاش کرنے اور ان کی پروسیسنگ میں وقت لگانے کی ضرورت نہیں ہے، اگلے دن کے لیے ہر شام دلیہ کی صحیح مقدار میں بھاپ لینا کافی ہے (یہ کھانا پکانے کا طریقہ ہے جو سب سے زیادہ فائدہ مند مادوں کو محفوظ رکھتا ہے) ;
- فائبر کی موجودگی کی وجہ سے بہترین آنتوں کی صفائی؛
- بھوک کے احساس کی کمی. آپ دلیہ اس وقت تک کھا سکتے ہیں جب تک آپ پیٹ بھر نہ جائیں۔اس میں کم کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں، اور وہ جو ایک طویل امتزاج کی مدت سے ممتاز ہوتے ہیں۔لہذا، آپ بھوک سے پیٹ میں rumbling کے بارے میں بھول سکتے ہیں.
لیکن اس طرح کی سخت غذا خرابیوں کے بغیر نہیں ہے۔
ان کے درمیان:
- صحت کی خرابی؛
- وٹامن کی کمی؛
- تیزی سے لت اور وزن میں کمی کو روکنا۔
دائمی بیماریوں کے ساتھ لوگوں میں، ایک exerbation شروع کر سکتے ہیں. لیکن ان کی غیر موجودگی میں بھی، ایک مونو ڈائیٹ ہمیشہ جسم کے لیے دباؤ کا باعث ہوتی ہے، اس لیے آپ کو ایسا تجربہ شروع کرنے سے پہلے احتیاط سے سوچنا چاہیے۔
تجویز کردہ اور ممنوعہ مصنوعات
اگر ایک بکواہیٹ غذائیت کے لئے کافی نہیں ہے تو، مندرجہ ذیل اجازت شدہ مصنوعات کو مینو میں شامل کیا جا سکتا ہے:
- خشک میوہ جات۔انہیں اسی طرح کھایا جاسکتا ہے یا دلیہ میں شامل کیا جاسکتا ہے۔اسے روزانہ 5-6 سے زیادہ بڑے بیر کھانے کی اجازت نہیں ہے۔
- بغیر میٹھا دہی۔یہ buckwheat بنانے یا صرف پینے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.
- پیاز. سبزیوں کے چند ٹکڑے مدافعتی نظام کو مضبوط بناتے ہیں اور بغیر خمیری دلیہ کو مزیدار بناتے ہیں۔
- شہد. اناج یا مشروبات کو میٹھا کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
- زیتون کا تیل. تھوڑی مقدار میں، اسے دلیہ کو ایندھن بھرنے کے لیے استعمال کرنے کی اجازت ہے۔
اگر اس طرح کی محدود خوراک پر قائم رہنا مشکل ہے، تو آپ اپنی خوراک کو کچھ بغیر میٹھے پھلوں، کم کیلوریز والی سبزیوں اور دبلے پتلے ابلے ہوئے گوشت سے متنوع بنا سکتے ہیں۔یہ اختیار زیادہ نرم ہے۔اس طرح کی خوراک پر 7 دن تک، آپ کم از کم 3 کلو وزن کم کر سکتے ہیں.
مندرجہ ذیل مصنوعات کو مینو میں شامل کرنا سختی سے منع ہے:
- مٹھائیاں
- گری دار میوے
- مصالحے کے ساتھ مصالحے؛
- نمک اور چینی؛
- مفن
لیکن اگر کسی شخص کو دماغی کام کرنے کی ضرورت ہو، تو یہ نمک اور چینی کو مکمل طور پر ترک کرنے کے قابل نہیں ہوگا۔ایک دن دلیہ کی ایک سرونگ کو تھوڑا سا نمکین کیا جا سکتا ہے۔اور چینی کو قدرتی شہد سے تبدیل کرنے کی اجازت ہے۔بکواہیٹ جسم سے نہ صرف زہریلے مادے اور زہریلے مادے بلکہ گلوکوز کو بھی خارج کرتا ہے۔اس لیے روزانہ کم از کم ایک گلاس پانی میں ایک چائے کا چمچ شہد ملا کر پینا چاہیے۔
ہفتے کے لیے تفصیلی مینو
غذا کے کئی اختیارات ہیں:
- روزے کا دن۔سب سے مہذب آپشن۔بکواہیٹ پر "بیٹھنے" کے لیے آپ کو صرف 24 گھنٹے درکار ہیں۔
- تین دن. نسبتاً محفوظ اور موثر غذا۔ایک بکواہٹ کھانے اور پانی پینے کی اجازت ہے۔
- پانچ دن۔اس کے بعد بہتر ہے کہ غذا کو پھلوں کے ساتھ شامل کیا جائے تاکہ طاقت بالکل ضائع نہ ہو۔
- سات دن۔نتیجہ متاثر کن ہے، تاہم، پورے ہفتے کے لئے غذا کی پیروی کرنا مشکل ہے.
10 اور 14 دنوں کے لیے بھی آپشن موجود ہیں۔وہ موسم گرما کے آغاز اور سمندر میں آنے والی چھٹیوں سے پہلے خاص طور پر مقبول ہیں، لیکن یہ صرف ان لوگوں کے لیے موزوں ہیں جو کافی قوت ارادی رکھتے ہیں۔
چونکہ اجازت شدہ مصنوعات کی فہرست چھوٹی ہے، اس لیے ہر دن کے لیے مینو کو پینٹ کرنا کوئی معنی نہیں رکھتا۔
کلاسک پاور اسکیم اس طرح نظر آتی ہے:
- صبح 2 گلاس پانی؛
- آدھے گھنٹے بعد، بکواہیٹ کا ایک حصہ؛
- 45 منٹ کے بعد ایک گلاس پانی؛
- ایک گھنٹے میں دوبارہ دلیہ کا ایک حصہ۔
آپ روزانہ بکواہیٹ کی 6 سرونگ تک کھا سکتے ہیں۔پانی کو چینی کے بغیر سبز یا پودینہ چائے کے ساتھ ایک دو بار تبدیل کرنے کی اجازت ہے۔
سات دن کی خوراک پر پکوان کی فہرست اس طرح نظر آتی ہے:
- پانی پر buckwheat؛
- کیفیر
- بغیر میٹھے پھل؛
- کچھ خشک میوہ جات؛
- سبزیوں کے چھوٹے حصے؛
- smoothies یا تازہ جوس؛
- کچھ ابلا ہوا چکن.
آپ کو نمکین کے بغیر دن میں تین بار کھانے کی ضرورت ہے۔بکواہیٹ اہم غذا ہے۔ایک اضافی ڈش کے طور پر، آپ فہرست میں تجویز کردہ میں سے ایک کھا سکتے ہیں۔
پروٹین کے اضافے کے ساتھ خوراک زیادہ بچتی ہے۔اس پر کلوگرام زیادہ آہستہ آہستہ چھوڑتے ہیں، لیکن زیادہ قابل اعتماد، اس کے بعد سے وہ واپس نہیں آتے.
تقریبا روزانہ کی خوراک اس طرح نظر آنی چاہئے:
- ناشتہ - بغیر نمک کے بکواہیٹ (اگر آپ چاہیں تو شہد یا خشک میوہ جات شامل کر سکتے ہیں)؛
- دوپہر کا کھانا - پکی ہوئی سبزیاں (لیکن آلو نہیں) اور ایک جوڑے کے لیے مچھلی یا دبلے پتلے گوشت کا ایک ٹکڑا؛
- رات کا کھانا - buckwheat اور kefir.
اس خوراک کی ایک اور تبدیلی ہے۔
دن کے وقت، آپ اپنے دل کی خواہش کے مطابق بکواہیٹ کھا سکتے ہیں، اور آپ کو تجویز کردہ پکوانوں میں سے ایک کے ساتھ رات کا کھانا کھانے کی ضرورت ہے:
- پنیر؛
- ابلا ہوا چکن یا گائے کا گوشت؛
- نرم پنیر؛
- آملیٹ؛
- کیفر
ایک زیادہ متنوع مینو آپ کو کم سختی سے کھانے اور بکواہیٹ کے مستقل استعمال کی عادت ڈالنے دیتا ہے۔
ہلکے وزن کے اختیارات اکثر ایک قسم کی ورزش کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔پہلی بار، وہ ڈائیٹ کی ہلکی اقسام میں سے ایک آزماتے ہیں، پھر ایک باقاعدہ غذا پر چلے جاتے ہیں، اور دوسری بار وہ سخت، کلاسک مونو ڈائیٹ پر "بیٹھ جاتے ہیں"۔
غذا کی ترکیبیں۔
بکواہیٹ سے غذائی پکوان تیار کرنے کے بہت سے اختیارات ہیں۔
ان میں سے کچھ یہ ہیں:
- اناج کو کللا کریں، اس پر ابلتا ہوا پانی ڈالیں، مضبوطی سے بند کریں اور صبح تک چھوڑ دیں۔وسیع گردن کے ساتھ تھرموس میں ایسا کرنا آسان ہے۔
- دھوئے ہوئے اناج کو ٹھنڈے پانی سے ڈالیں۔تیز آنچ پر پکائیں جب تک کہ مائع مکمل طور پر بخارات نہ بن جائے۔پھر ہلکی آنچ پر ایک دو منٹ تک پکائیں۔
- ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ گریٹس کو رگڑیں۔ابلا ہوا پانی ڈالو، ایک گرم تولیہ کے ساتھ لپیٹ اور صبح تک چھوڑ دو.
- 1: 3 کے تناسب میں کیفیر کے ساتھ buckwheat ڈالو. رات بھر ایک ٹھنڈی جگہ میں رکھو. ڈش کو کمرے یا کچن میں مت چھوڑیں، اس سے ذائقہ خراب ہو جائے گا۔
ان میں سے کسی ایک ترکیب کے مطابق تیار کی گئی ڈش اگر شام کو بنائی جائے تو اگلی صبح کھانے کے لیے تیار ہو جائے گی۔
buckwheat غذا سے باہر راستہ
خوراک ختم ہونے کے بعد آپ کو فوری طور پر معمول کے کھانے پر نہیں جانا چاہیے۔معدے کی نالی خوراک میں اتنی بڑی تبدیلی کے لیے تیار نہیں ہوگی۔
لہذا، ابتدائی دنوں میں آپ کو سادہ قواعد پر عمل کرنے کی ضرورت ہے:
- صبح کا ناشتہ اُبلے ہوئے انڈوں کے ساتھ کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے، سبز چائے کو شہد کے ساتھ ہلکا سا میٹھا کرکے پینا چاہیے۔
- مٹھائیاں حرام ہیں۔کبھی کبھار، آپ ڈارک چاکلیٹ کا ایک ٹکڑا کھا سکتے ہیں۔
- کھانا بھاپ سے پکایا یا سٹو کیا جانا چاہیے، کبھی تلا ہوا نہ ہو۔
- گوشت اور مچھلی کو ہفتے میں 3 بار سے زیادہ کھانے کی اجازت نہیں ہے۔
- آپ کو سونے سے پہلے کھانے کی ضرورت نہیں ہے۔اگر آپ کو بہت بھوک لگی ہے تو آپ ایک کھٹا سیب کھا سکتے ہیں یا 200 ملی لیٹر کیفر یا بغیر میٹھا دہی پی سکتے ہیں۔
واقف مصنوعات کو آہستہ آہستہ متعارف کرایا جانا چاہئے۔خوراک سے باہر نکلنا تقریبا ڈیڑھ ہفتہ تک رہتا ہے۔اس عرصے کے دوران معدہ معمول کی خوراک کا عادی ہو جاتا ہے اور بغیر کسی رکاوٹ کے کام کرتا ہے۔
غذا کیا نتائج کا وعدہ کرتی ہے؟
غذا خاص طور پر ان لوگوں کے لیے موثر ہے جن کا وزن 6 کلو سے زیادہ ہے۔ایک ہفتے کے لیے تمام اصولوں پر احتیاط سے عمل کرنے سے آپ 5 سے 12 کلو وزن کم کر سکتے ہیں۔لیکن جب کچھ اضافی پاؤنڈ ہوتے ہیں، تو ان کا اتنی آسانی سے جانے کا امکان نہیں ہوتا ہے۔
ہر جاندار انفرادی ہے، اس لیے درست تعداد بتانا مشکل ہے۔ہر کوئی جلدی وزن کم نہیں کر سکتا۔اعتدال پسند جسمانی سرگرمی اور خوبصورتی کے علاج کے ساتھ کھانے کی پابندیوں کو جوڑنا اچھا ہوگا۔اگر سیلون کا دورہ کرنے کے لیے کوئی فنڈز نہیں ہیں تو، آپ گھر پر اینٹی سیلولائٹ مساج یا وزن کم کرنے والی لپیٹ کر سکتے ہیں۔ایک مربوط نقطہ نظر کو سب سے زیادہ مؤثر تسلیم کیا جاتا ہے۔
اگر ضروری ہو تو، وزن میں کمی کے کورس کو بار بار کیا جا سکتا ہے. وقفہ طویل ہونا چاہئے، کم از کم ایک ماہ، لیکن بہتر - زیادہ.
Contraindications اور ضمنی اثرات
وزن میں کمی کے لیے کوئی بھی غذا حاملہ ماؤں اور نرسنگ خواتین، بچوں، نوعمروں اور ان لوگوں کے لیے بالکل متضاد ہے جو کھیلوں میں سرگرمی سے حصہ لیتے ہیں اور سخت جسمانی مشقت کرتے ہیں۔
اور contraindications کی فہرست میں آپ خون کی کمی، ذیابیطس، ہائپوٹینشن تلاش کرسکتے ہیں. کمزور مدافعتی نظام اور سنگین دائمی بیماریوں میں مبتلا افراد کو بھی کھانے کے اس طریقے پر جانے سے پہلے احتیاط سے سوچنا چاہیے۔ایک سخت غذا صرف اس طرح کے مسائل کے ساتھ لوگوں کو نقصان پہنچے گا.
ضمنی اثرات اکثر دیکھے جاتے ہیں:
- غنودگی اور سستی؛
- چکر آنا
- سر درد
- طاقت میں تیزی سے کمی؛
- کارکردگی میں کمی.
اگر آپ کئی دنوں تک بیمار محسوس کرتے ہیں، تو بہتر ہے کہ خوراک کو روک دیں اور خود کو اذیت نہ دیں۔وزن کم کرنے کے اور بھی طریقے ہیں۔